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culture japonaise

De la manière de manger le soba

Le soba, ce plat traditionnel de la culture japonaise, constitué de délicieuses nouilles de sarrasin, ne se mange pas sans quelques manières bien étranges au profane. Petit guide trouvé sur le site toyokeizai, sur l’art de manger le soba froid.
Ce plat peut se manger de diverses façons, froid sur un panier plat, ou…