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Kôdô, l’art japonais d’apprécier les parfums

L’évocation du pays du soleil levant ne se fait plus sans penser à l’art des fleurs appelé Ikebana (生け花 ou 華道) ou encore à la cérémonie du thé (茶道). Ces pratiques artistiques classiques, admirées et respectées, sont pourtant au nombre de trois, et la dernière, le Kôdô, est bien souvent inconnue des…

Vivre au Japon: le riz

On ne le présente plus, un des aliments phare au pays du soleil levant est le riz. Équivalent de notre pain national, le riz s’est développé en Asie en raison de sa résistance à l’humidité, et consommé à presque tous les repas, il n’a pas encore été détrôné par les…

Visiter Tokyo: quartier de Yanaka

Loin du luxe de Ginza, des immenses tours de Shinjuku, le petit quartier de Yanaka, ses petites maisons, ses adorables temples et son cimetière hors du temps, rappellent l’ambiance d’un Japon passé. Ce quartier miraculé a survécu aux évènements tragiques ayant frappé Tokyo: le grand incendie d’Edo de 1657, le…

Tokyo sous la pluie

J’adore Tokyo, j’adore cette ville aux mille aspects, où modernité extravagante et tradition majestueuse se mêlent, où la vie ne s’arrête jamais tout à fait la nuit. J’adore le roulement des trains, le grondement du métro sous mes pieds.
Et parfois, je déteste Tokyo. Je déteste cette bruine qui colle à…

Vivre au Japon: les fruits et les légumes

Au Japon, les fruits et les légumes coûtent relativement chers, particulièrement à Tokyo lorsque vous achetez en magasin et convenience store. Mais que mangent les japonais alors ? Se passent-ils de fruits et de légumes ? Non, pas vraiment !
 

Les japonais commandent bien souvent directement…