Le latte art version japonaise
- Amélie Marie
- 20 novembre 2014
- Japon
Depuis quelques années, plus moyen de faire l’impasse sur le Latte art, ces dessins réalisés sur la surface de vos boissons chaudes préférées lors de leur préparation en café. Initiée aux États-Unis dans les années 80, la savante technique consiste à créer un motif avec la mousse née de l’ajout de lait dans un expresso. Cela vous parait difficile ? À moi aussi. Il parait qu’il faut un barista expérimenté … En attendant, le Japon a relevé le challenge haut la main !
Kazuki Yamamoto – via Business Inside
L’un des artistes les plus connus du Japon est Kazuki Yamamoto, résidant à Osaka, et capable de prouesses avec un cure-dent et une cuillère.
COURTESY OF KAZUKI YAMAMOTO – https://twitter.com/george_10g
Miam ! Kazuki Yamamoto
Kazuki Yamamoto
Un autre barista connu au Japon ? Yuuichi Ito, de la préfecture Aichi.
Yuuichi Ito au cafe Belcorno
Yuuichi ito au cafe Belcorno
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4 Comments to “Le latte art version japonaise”
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mellelachieuse
c’est trop mignon ! ils sont forts pour ça 🙂
Emilie
J’adore, c’est trop mignon !
ameliemarieintokyo
Merci du passage ! Oui, je trouve aussi !
AmandineDismoimedia
Tellement inutiles et beaux donc forcément indispensables ! J’aimerai bien voir le tour de main.