Apprendre la cuisine japonaise

Ceux me connaissant personnellement le savent, moi et la cuisine ça ne fait pas bon ménage. Autant faire de mon appartement un temple de la propreté me botte, autant me caser derrière les fourneaux… m’ennuie. Il ne faut pas croire que je ne sois pas capable de cuisiner du tout. Il m’est arrivé dans des crises d’inspiration, de faire des …

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La vie des lycéens japonais en vidéo

Le système scolaire japonais bien loin du nôtre a de quoi faire frémir. Entre de longues heures de bachotage, des QCM tous les trimestres, le classement de tous les élèves publiquement affiché, et les nombreuses obligations sociales qui découlent de cette vie en communauté, on se demande si les lycéens japonais ont encore le temps de vivre. La réponse est …

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Dozodomo: la sexualité au Japon est en berne

En tout temps et en tout lieu, le sexe ne laisse personne indifférent et quand il s’agit de se pencher sur les japonais, aux mœurs énigmatiques, on se retrouve les mains pleines. Lorsque je m’étais lancée dans mes recherches sur la pilule au Japon, j’avais été frappée de voir à quel point la contraception n’était pas un sujet si évident …

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danshari minimalisme japonais

Danshari, l’art japonais du rangement minimaliste japonais dans mon chez moi

Cet art du rangement et philosophie de vie porte un nom très symbolique en japonais. Les kanji du mot danshari (断捨離) représentent chacun les étapes d’une méthode pour faire le tri dans ses affaires et sa vie. Danshari : Refuser – Jeter – Séparer Le premier kanji,断, représente le refus ou encore le rejet de quelque chose. Le second, 捨, …

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